रेड वाइन के 5 स्वास्थ्य लाभ

शराब पीने की अनुमति और शरीर पर इसके प्रभाव का प्रश्न बहुत लंबे समय तक खुला रहता है। स्वस्थ जीवन शैली के प्रबल समर्थक किसी भी रूप में शराब के खिलाफ स्पष्ट रूप से हैं, और भूमध्यसागरीय आहार (जो उत्कृष्ट स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए प्रसिद्ध हैं) का पालन कभी भी दोपहर के भोजन में सूखी शराब के एक जोड़े को मना नहीं करते हैं। इस पर सभी की अपनी राय है, लेकिन वैज्ञानिक शोध ने मानव शरीर पर शराब के सकारात्मक प्रभाव (सीमित मात्रा में, निश्चित रूप से) के बारे में कई तथ्य स्थापित किए हैं।

हमारे लेख में, हम रात के खाने में एक गिलास सूखे लाल को मना नहीं करने के पांच कारणों के बारे में बात करते हैं। यह सूखी शराब के बारे में होगा - चूंकि अन्य सभी प्रकारों में जोड़ा हुआ चीनी होता है, जो वजन बढ़ाने और विभिन्न रोगों के विकास की ओर जाता है - और केवल प्रति दिन लगभग एक गिलास।

दिल दिमाग

वाइन में पॉलीफेनोल होता है, जिसका एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है और हृदय की रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अंगूर की खाल में मौजूद रेस्वेराट्रॉल पर विशेष ध्यान दिया जाता है। कुछ अध्ययनों के अनुसार, रेस्वेराट्रॉल संवहनी क्षति, कम खराब कोलेस्ट्रॉल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल को रोक सकता है, रक्त के थक्कों को कम कर सकता है और विरोधी भड़काऊ प्रभाव डाल सकता है, स्वस्थ हृदय गति बनाए रख सकता है, और यहां तक कि हड्डी की ताकत पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, लगभग दस साल पहले, जानकारी फैल गई थी कि यह पदार्थ कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करता है, लेकिन इस डेटा पर पहले ही सवाल उठाया जा चुका है।

उम्र बढ़ने को धीमा करें

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, रेड वाइन एंटीऑक्सिडेंट का खजाना है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है। अंगूर पॉलीफेनोल और टैनिन के साथ फिर से भरे जाते हैं, जिनमें से किण्वन के दौरान एकाग्रता नाटकीय रूप से बढ़ जाती है। उनके उच्च एंटीऑक्सीडेंट मूल्य के कारण, पदार्थ शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से नुकसान से बचाते हैं, सूजन को कम करते हैं और त्वचा और आंतरिक अंगों की कोशिकाओं में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को धीमा करते हैं। इसके अलावा, रेड वाइन फाइटोएस्ट्रोजेन (उनके लाभों के बारे में और अधिक पढ़ें) के साथ भरा हुआ है, जो शरीर के अपने कोलेजन और हाइलूरोनिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

याददाश्त और एकाग्रता में सुधार

रेड वाइन में सक्रिय पदार्थ तंत्रिका तंत्र को टोन करते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं और मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति में सुधार करते हैं। हम एक गिलास पीने के बाद एक क्षणिक प्रभाव के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन शरीर में इन पदार्थों के संचय के बारे में। यह काफी हद तक समान एंटीऑक्सिडेंट के कारण होता है - फ्लेवोनोइड्स। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि रेड वाइन न केवल वर्तमान काल में मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करती है, बल्कि उम्र से संबंधित स्मृति विकृति और अल्जाइमर रोग को रोकने में भी मदद करती है।

पुरानी बीमारियों की रोकथाम

अधिकांश पुरानी बीमारियां शरीर के विभिन्न हिस्सों में भड़काऊ प्रतिक्रियाओं से उकसाती हैं। रेड वाइन में पॉलीफेनॉल्स सक्रिय रूप से सूजन से लड़ते हैं, जो पुरानी बीमारियों की रोकथाम और उनके खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, पेय के घटक इंसुलिन के लिए शरीर की संवेदनशीलता को बढ़ाने में सक्षम हैं, जिससे टाइप 2 मधुमेह की रोकथाम सुनिश्चित होती है।

अच्छा मूड

कुछ अध्ययन सामान्य भावनात्मक पृष्ठभूमि में वृद्धि के साथ और भविष्य में अवसाद की रोकथाम के साथ फलों के एसिड और टैनिन की उच्च सामग्री को रेड वाइन में जोड़ते हैं। यह केवल तभी काम करेगा जब मॉडरेशन में उपभोग किया जाता है - दिन में 1 गिलास से अधिक नहीं। अन्यथा, रक्त में अल्कोहल की एक उच्च एकाग्रता, इसके विपरीत, तंत्रिका तंत्र पर एक दमनकारी प्रभाव पड़ता है, जो न केवल खराब मूड, बल्कि अधिक गंभीर स्वास्थ्य परिणाम भी दे सकता है।