काली मिर्च के साथ कॉफी क्यों उपयोगी है?

कॉफी में काली मिर्च जोड़ने की परंपरा कई शताब्दियों पहले शुरू हुई थी, जब अरब व्यापारियों को पता चला था कि अपने स्वाद और सुगंध को लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए काली मिर्च को काली मिर्च के साथ कैसे भुना जाए। बाद में यह पता चला कि कॉफी के स्वाद को "संरक्षित" करने के अलावा, काली मिर्च शरीर को बहुत लाभ पहुंचा सकती है। हम आपको इस बारे में बताएंगे कि यह हमारे सामग्री में इस असामान्य पेय की कोशिश करने के लायक क्यों है।

काली मिर्च के साथ कॉफी क्यों उपयोगी है?

कैफीन के स्फूर्तिदायक गुणों को काली मिर्च के अलावा कई बार बढ़ाया जाता है: यह रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, मस्तिष्क को ऑक्सीजन प्रदान करता है और एकाग्रता में सुधार करता है। इसके अलावा, कैफीन और काली मिर्च के अग्रानुक्रम अल्पकालिक स्मृति को सक्रिय करते हैं, जिससे बड़ी मात्रा में जानकारी को याद रखना आसान हो जाता है।

कॉफी और मिर्च दोनों एंटीऑक्सिडेंट के समृद्ध स्रोत हैं। वे शरीर को मुक्त कण क्षति से बचाते हैं, शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकते हैं, उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं, झुर्रियों के गठन को रोकते हैं, त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं और इसे पराबैंगनी विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं।

कॉफी और काली मिर्च का संयोजन हार्मोन "खुशी" के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिसमें सेरोटोनिन चॉकलेट से भी बदतर नहीं होता है, जबकि इसमें न्यूनतम मात्रा में कैलोरी होती है। पेपरीन (काली मिर्च में सक्रिय घटक) चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है और शरीर के प्रभावी detoxification सुनिश्चित करता है - हम अनुशंसा करते हैं कि हर कोई जो वजन कम करता है वह पेय पर विशेष ध्यान देता है।

कॉफी में काली एलस्पाइस और लाल मिर्च दोनों को मिलाया जा सकता है। पूर्व अधिक स्वाद देगा, जबकि बाद वाला पेय में मसाला जोड़ देगा। विशेषज्ञ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों के लिए ऐसी कॉफी पीने की सलाह नहीं देते हैं - एक सूजन वाले श्लेष्म झिल्ली के लिए, काली मिर्च एक अड़चन बन सकती है।

खाना कैसे पकाए

आपको चाहिये होगा:

• 4 चम्मच प्राकृतिक जमीन कॉफी
• 1/3 चम्मच जमीन काली मिर्च (लाल या काला)
• दालचीनी, लौंग, जायफल स्वाद के लिए

एक तुर्की पॉट में सभी सूखी सामग्री मिलाएं, 0.5 मिलीलीटर पानी डालें और झागदार होने तक उबालें।