इलायची के स्वास्थ्य लाभ

इलायची एक मसालेदार मसाला है जिसमें एक समृद्ध स्वाद और सुगंध है जो सदियों से प्राच्य भोजन और चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। इलायची हमारे साथ बहुत पहले से लोकप्रिय हो गई है, लेकिन पहले से ही पोषण विशेषज्ञ और स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायियों के लाखों दिल जीतने में कामयाब रही है। हमारी सामग्री में मसाले के मुख्य स्वास्थ्य लाभों के बारे में पढ़ें।

इलायची इसके उच्चारणयुक्त खट्टे सुगंध को आवश्यक तेलों की उच्च सामग्री - लिमोनेन, टेरपिनोल, सिनेोल, और आर्मिडोन के कारण देती है। ये पदार्थ अपने शक्तिशाली एंटीवायरल और रोगाणुरोधी प्रभावों के लिए प्रसिद्ध हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर को वायरस और रोगजनक बैक्टीरिया से पूरी तरह से बचाने में मदद करते हैं। ऐसा माना जाता है कि इलायची कैंसर की रोकथाम में भी योगदान देती है, लेकिन इसके लिए पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण अभी तक नहीं मिले हैं।

अन्य (कोई कम उपयोगी नहीं) मसालों के विपरीत, इलायची पेट की परत को बिल्कुल भी परेशान नहीं करती है। प्राच्य चिकित्सा में, मसाले का उपयोग सदियों से जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता रहा है। हालांकि, अगर आपको जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ कोई समस्या है, तो आपको मसालों की मदद से भी स्व-दवा नहीं लेनी चाहिए - सभी एक डॉक्टर से परामर्श करने के बाद।

इलायची एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, सी और ई का एक समृद्ध स्रोत है। मसालों में सक्रिय यौगिक मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकते हैं, उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं, झुर्रियों की उपस्थिति को रोकते हैं और हानिकारक प्रभावों से त्वचा की रक्षा करते हैं। पराबैंगनी किरणों की। इसके अलावा, मसाला हमारे मुख्य युवा प्रोटीन - कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो त्वचा की लोच और प्राकृतिक चमक के लिए जिम्मेदार है।

मसाला उन सभी के लिए एक बड़ी मदद होगी जिन्होंने अपना वजन कम करने का फैसला किया है। इलायची एक उत्कृष्ट detox एजेंट है, यह प्रभावी रूप से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, सभी अनावश्यक को हटा देता है। इसके अलावा, मसाला भूख को काफी कम कर देता है, जिससे पेट भरने की संभावना कम हो जाती है।

गर्म व्यंजन से लेकर पके हुए सामान तक इलायची को किसी भी चीज में मिलाया जा सकता है। मसालेदार, थोड़ा तीखा बीज न केवल आपके भोजन में मसाला जोड़ेगा, बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभों को भी बढ़ाएगा। याद रखें कि इलायची में वसा में घुलनशील विटामिन ए और ई होते हैं, इसलिए एक वसायुक्त घटक (वनस्पति तेल, एवोकैडो या फैटी मछली) मौजूद होना चाहिए।