सफेद मछली के फायदे

सफेद मछली में उच्च गुणवत्ता और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन प्रति एक सौ ग्राम भाग (प्रति सेवारत दैनिक मानक) है, जिसमें न्यूनतम कैलोरी होती है: जो आंकड़े का पालन करते हैं उनके लिए एक हल्का भोजन का सबसे अच्छा विकल्प है। लेकिन प्रोटीन केवल एक चीज नहीं है जो सफेद मछली को एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व बनाता है। हां, इसमें बहुत सारे ओमेगा -3 एसिड नहीं होते हैं (जब तक कि हम वसायुक्त हलिबूट के बारे में बात नहीं कर रहे हैं), लेकिन पर्याप्त विटामिन से अधिक हैं। सफेद मछली में बी समूह (विशेष रूप से - बी 6 और बी 12) के विटामिन होते हैं, जो शरीर को detoxify करने और सूजन से लड़ने में मदद करते हैं, साथ ही साथ बड़ी मात्रा में विटामिन ए और सी भी।

मूल्यवान सूक्ष्म पोषक तत्व आपके साप्ताहिक आहार में सफेद मछली को जोड़ने का एक और महत्वपूर्ण कारण है (डॉक्टर इसे कम से कम दो से तीन बार खाने की सलाह देते हैं)। हडॉक जैसे किस्म आयोडीन में समृद्ध हैं, जो थायरॉयड ग्रंथि के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है, और समुद्री बास कैल्शियम और लोहे में उच्च है। सोडियम, पोटेशियम और सेलेनियम कॉड, पर्च, समुद्री रेखा में मौजूद होते हैं: वे प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और चयापचय नियामक होते हैं।