शोरबा के लाभ

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2023 लेखक: Henry Pass | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-07-31 03:05

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शोरबा त्वचा की टोन में सुधार करता है। हड्डियों के साथ बनाया गया, यह कोलेजन में समृद्ध है, जो संयोजी ऊतक स्वास्थ्य में सुधार करता है। शोरबा का सेवन करने से त्वचा चिकनी और कोमल हो जाएगी। डॉक्टरों का सुझाव है कि शोरबा भी सेल्युलाईट की उपस्थिति को कम करने में मदद कर सकता है।
लीवर को साफ करने में मदद करता है। शोरबा में ग्लाइसीन दैनिक विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करने में शामिल है।
आंतों के श्लेष्म के सुरक्षात्मक कार्य को बढ़ाता है। इसकी हाइपरपरमेबिलिटी आज एक बड़ी समस्या है, जो एलर्जी, खाद्य असहिष्णुता, पाचन समस्याओं और कई अन्य सामान्य बीमारियों का कारण है। शोरबा में जिलेटिन श्लेष्म झिल्ली को चंगा करता है, इसकी बाधा गुणों में सुधार करता है और पोषक तत्वों के अवशोषण को सुनिश्चित करता है।
सूजन से राहत दिलाता है। शोरबा में मौजूद चोंड्रोइटिन, ग्लाइसिन, प्रोलाइन और अन्य अमीनो एसिड सूजन के खिलाफ लड़ाई में सकारात्मक भूमिका निभाते हैं।
मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द को कम करता है। वही पदार्थ जो सूजन से लड़ते हैं वे मांसपेशियों के निर्माण और ऊतक की मरम्मत में भी शामिल होते हैं। शोरबा में ग्लूकोसामाइन और चोंड्रोइटिन दर्द को लगभग तुरंत राहत देते हैं (पोस्ट-कसरत सहित), जबकि ग्लाइसिन और जिलेटिन जोड़ों को मजबूत करते हैं, चिकित्सा में तेजी लाते हैं, और शरीर की वसूली को बढ़ावा देते हैं।
संक्रमण से लड़ता है। सर्दियों में क्या अधिक महत्वपूर्ण हो सकता है, जब हम वायरस और बैक्टीरिया द्वारा हमलों के लिए विशेष रूप से अतिसंवेदनशील होते हैं? शोरबा में खनिज और अमीनो एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हुए शरीर को मजबूत और स्वस्थ कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करते हैं।
खनिजों के अवशोषण को बढ़ाता है। आज, कुछ विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने में असमर्थता से पीड़ित हैं। और इसकी तैयारी के दौरान शोरबा को समृद्ध करने वाले खनिजों को गोलियों और भोजन की खुराक के रूप में शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित किया जाता है।
पाचन में सुधार करता है। जिलेटिन का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर एक नरम प्रभाव पड़ता है, और प्रोटीन और वसा को तोड़ने में भी मदद करता है, जिससे उनका अवशोषण बढ़ जाता है।
हड्डियों को मजबूत बनाता है। शोरबा में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस की उच्च सामग्री स्वस्थ विकास, हड्डियों की मजबूती और मरम्मत को बढ़ावा देती है।
नींद में सुधार करता है। मानो या न मानो, शोरबा उन लोगों के लिए संकेत दिया जाता है जिन्हें सोने और गिरने में परेशानी होती है। तथ्य यह है कि अमीनो एसिड ग्लाइसिन तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, तनाव और तनाव से राहत देता है जो हमें गिरने से रोकता है। ग्लाइसिन भी अप्रत्यक्ष रूप से दिन के दौरान जीवन शक्ति को प्रभावित करता है, और स्मृति में भी सुधार करता है।

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अस्थि शोरबा - कोलेजन का एक स्रोत

यह क्या है? अस्थि शोरबा एक उबला हुआ, हड्डियों (मांस, मुर्गी या मछली) से बना मजबूत शोरबा है। लंबे समय तक उबलने के परिणामस्वरूप, संयोजी ऊतक और उनमें निहित अस्थि मज्जा एक तरल बनाते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट नहीं लगता है, लेकिन यह परिणामी समृद्ध तरल है जो महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का भंडार है, लगभग अनन्त युवाओं का स्रोत है। लंबे समय तक शोरबा पकाया जाता है, संयोजी ऊतक में मुख्य प्रोटीन कोलेजन के कारण अधिक पौष्टिक हो जाता है। मूल रूप से, हड्डी शोरबा बोटोक्स इंजेक्शन के लिए एक गैस्ट्रोनोमिक