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वीडियो: शरीर के लिए अंजीर के फायदे
2023 लेखक: Henry Pass | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-05-24 12:31
चीनी शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाती है, इसलिए दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ इसे दृढ़ता से देने या कम से कम इसे सीमित करने की सलाह देते हैं। खुद को आनंद से वंचित नहीं करने के लिए, स्वस्थ जीवन शैली के अनुयायी चीनी के विभिन्न विकल्पों की तलाश कर रहे हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक अंजीर है। यह फल न केवल बहुत मीठा है, बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरपूर है। अंजीर आपकी पसंदीदा मिठाइयों का सबसे अच्छा विकल्प क्यों है, हम आपको हमारी सामग्री में बताएंगे।
अंजीर के फायदे
अंजीर तांबे का एक वास्तविक आवरण है, जो शरीर में कई प्रक्रियाओं के उचित पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक है। यह चयापचय के सामान्यीकरण के लिए आवश्यक है, नई लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण - एरिथ्रोसाइट्स, न्यूरोट्रांसमीटर और संयोजी ऊतकों का उत्पादन।
इसके अलावा, मीठे फल विटामिन बी 6 में असामान्य रूप से समृद्ध होते हैं - यह शरीर को अमीनो एसिड में प्रोटीन को तोड़ने में मदद करता है, उनसे ऊर्जा प्राप्त करता है, तंत्रिका तंत्र (विशेष रूप से संज्ञानात्मक कार्य) के स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और धीमा करने में सक्षम है नीचे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया (कैसे - हमने यहां बात की)। युवाओं को संरक्षित करने के मामले में, एंटीऑक्सिडेंट, जो अंजीर में समृद्ध हैं, आपकी सहायता भी करेंगे: वे शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से नुकसान से बचाते हैं, झुर्रियों और हाइपरपिग्मेंटेशन की उपस्थिति को रोकते हैं।
अंजीर का नियमित रूप से सेवन करना हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। कई अध्ययनों से अंजीर खाने और एलडीएल, "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने के बीच एक कड़ी मिली है। फल विटामिन के से भरपूर होता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, उनके कैल्सीफिकेशन को रोकता है और रक्त के थक्कों को रोकता है।
क्योंकि मीठे फल फाइबर में असामान्य रूप से उच्च है, यह जठरांत्र स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, पाचन को उत्तेजित करता है और पाचन तंत्र के कुछ रोगों को रोक सकता है।
अंजीर विभिन्न विटामिन और सूक्ष्मजीवों में असामान्य रूप से समृद्ध हैं, जिनमें से यदि फल सूख जाता है, तो एकाग्रता में काफी वृद्धि होती है। हालांकि, इस मामले में, चीनी की एकाग्रता और फल की कैलोरी सामग्री लगभग 5 गुना बढ़ जाएगी, इसलिए विशेषज्ञ अभी भी ताजा फलों पर रहने की सलाह देते हैं।
संभावित नुकसान
अंजीर में अस्वाभाविक रूप से हानिकारक गुण नहीं पाए गए हैं, लेकिन कई कारणों से आपको इससे सावधान रहना चाहिए। सबसे पहले, फल (विशेषकर जब सूख जाता है) में चीनी की एक सभ्य मात्रा होती है, जो रक्त शर्करा में तेज वृद्धि को भड़काने और लंबी अवधि में टाइप 2 मधुमेह के खतरे को बढ़ा सकती है। दिलचस्प है, अंजीर के पत्ते, जिसमें से चाय पीया जाता है, इसके विपरीत, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण साबित हुआ।
इसके अलावा, अंजीर, लगभग किसी भी उत्पाद की तरह, एलर्जी की गंभीर प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है, रचना में चीनी और फलों के एसिड की प्रचुरता के कारण। यदि आपने अचानक इसे कभी नहीं खाया, और फिर इसे आज़माने का फैसला किया - अपने आप को थोड़ी मात्रा में सीमित करें और देखें कि शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
