Persimmons एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं। इसमें विटामिन ए और सी होता है, साथ ही साथ कैरोटिनॉयड की एक बड़ी मात्रा (वे इसे एक उज्ज्वल रंग देते हैं)। एंटीऑक्सिडेंट शरीर द्वारा मुक्त कट्टरपंथी क्षति और धीमी सूजन प्रतिक्रियाओं से बचाने के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, ये सक्रिय पदार्थ उम्र बढ़ने को धीमा करने, झुर्रियों की उपस्थिति को रोकने और त्वचा को पराबैंगनी विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाने में सक्षम हैं।
जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम पर बेरी का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसकी कम एसिड सामग्री के कारण, यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान नहीं करता है, और इसलिए गैस्ट्रिटिस या अल्सर वाले लोगों के लिए सुरक्षित है। लेकिन डायबिटीज वाले लोगों को पर्सिमन के बारे में अधिक सावधान रहना चाहिए - कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, बेरी में बड़ी मात्रा में चीनी होती है।
कई उपयोगी खनिजों की सामग्री के कारण, ख़ुरमा हृदय रोगों की रोकथाम प्रदान करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है। ख़ुरमा में विटामिन सी और जस्ता यह एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा उत्तेजक बनाता है, जो ठंड के मौसम में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
यदि आप सूजन से ग्रस्त हैं, तो ख़ुरमा समस्या से निपटने में मदद करेगा: इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो शरीर के सही पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के लिए आवश्यक होते हैं। ख़ुरमा एक आहार उत्पाद है, इसमें कुछ कैलोरी होती है, और इसलिए यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई या स्नैक हो सकता है जो आंकड़े का पालन करते हैं।
अपने आहार में ख़ुरमा जोड़ने के लिए कई स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीके हैं। बेरी को अपने दम पर खाया जा सकता है, विभिन्न सलाद, स्मूदी में जोड़ा जाता है और यहां तक कि टोस्ट पर भी रखा जाता है। ऐसा करने के लिए, ओवन में साबुत अनाज की ब्रेड को सुखाएं, स्ट्रिमेन को स्लाइस में काटें और अपनी पसंद की कोई भी सामग्री डालें - पालक (एंटीऑक्सिडेंट्स का दोहरा चार्ज प्रदान करने के लिए) या, उदाहरण के लिए, नाशपाती और रिकोटा (डिश को असली में बदलने के लिए) मिठाई)।
