कोलेजन: सभी अनन्त युवाओं के प्रोटीन के बारे में

कोलेजन एक फिलामेंटस प्रोटीन है जो मानव शरीर के सभी ऊतकों का हिस्सा है। प्रोटीन का नाम ग्रीक शब्द कोल्ला से आया है - "गोंद"। यह कोई संयोग नहीं है: कई विशेषज्ञ गोंद के साथ कोलेजन के मुख्य कार्य की तुलना करते हैं। इसके अणु लंबे, पतले प्रोटीन फाइबर - तंतुओं का निर्माण करते हैं। वे ऊतक कोशिकाओं को एक साथ रखने और एक पूरे में हमारे शरीर को बांधने की सेवा करते हैं। कोलेजन जोड़ों, हड्डियों, tendons, बाल, नाखून और त्वचा के "निर्माण" में शामिल है और नसों, धमनियों और केशिकाओं की दीवारों का निर्माण करता है। विभिन्न अनुमानों के अनुसार, यह हमारे शरीर में सभी प्रोटीनों का लगभग एक तिहाई है।

कोलेजन की कमी खतरनाक क्यों है?

हम जितने पुराने होते हैं, शरीर के लिए उतना ही मुश्किल होता है कि वह अपना कोलेजन तैयार कर सके। कोलेजन उत्पादन का प्रतिशत 20 वर्ष की आयु तक कम हो जाता है, और 25 के बाद नए फाइबर की संख्या पहले से ही नष्ट होने वालों की संख्या से कम है। पहले से ही इस स्तर पर, हम उम्र बढ़ने के पहले लक्षणों को नोटिस करते हैं: त्वचा अपनी लोच और नमी खो देती है, पहले झुर्रियां दिखाई देती हैं, बाल और नाखून धीरे-धीरे बढ़ते हैं, और उनकी संरचना पतली हो जाती है। कुछ समय बाद, कोलेजन की कमी पहले से ही हड्डियों, जोड़ों और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है, जिससे विभिन्न पुरानी बीमारियों का विकास होता है।

कोलेजन की खुराक कैसे काम करती है?

नियमित रूप से कोलेजन लेने से कई समस्याओं को हल करने में मदद मिल सकती है। कोलेजन के गुणों के बारे में बोलते हुए, सबसे पहले, हम उम्र बढ़ने को धीमा करने के बारे में याद करते हैं। स्कूल केमिस्ट्री कोर्स से, हमें याद है कि एक प्रोटीन एक जटिल संरचना के साथ एक लंबा रेशा है। यह थ्रेड्स हैं जो हमारी त्वचा को एक लोचदार, कड़े राज्य में समर्थन करते हैं, चेहरे के अंडाकार को स्पष्टता देते हैं और त्वचा की शिथिलता से लड़ते हैं। कोलेजन सप्लीमेंट्स इन फिलामेंट्स को कमज़ोर और कड़ा रखने में मदद करते हैं क्योंकि ये कमजोर और पतले हो जाते हैं।

इसके अलावा, कोलेजन सेल्युलाईट और खिंचाव के निशान से लड़ने में मदद करता है। एक लेवलिंग प्रभाव को ध्यान में रखते हुए, यह बहुत तेजी से नफरत "धक्कों" की संख्या को कम करने और त्वचा को कसने में सक्षम है, जिससे इसकी तेजी से पुनर्जनन सुनिश्चित होती है। मुंहासों के निशान के साथ भी यही बात होती है, त्वचा पर छोटे-छोटे निशान समय के साथ कम दिखाई देने लगते हैं और त्वचा रूखी हो जाती है और रंग भी निखर जाता है।

"सौंदर्यवादी" प्रभाव के अलावा, कोलेजन का सभी शरीर प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आंतरिक अंगों को बनाने वाले रक्त वाहिकाओं और ऊतकों की दीवारें उम्र के साथ पतली हो जाती हैं और चेहरे की त्वचा से कम नहीं होती हैं, हम सिर्फ इसे नोटिस नहीं करते हैं। और इन प्रक्रियाओं के परिणाम झुर्रियों की तुलना में बहुत अधिक गंभीर हो सकते हैं। इसलिए, कोलेजन न केवल बाहरी यौवन को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि पूरे शरीर को बेहतर आकार में रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है।

कोलेजन कैसे लें?

भोजन से पर्याप्त मात्रा में कोलेजन प्राप्त करना संभव है, लेकिन यह हमेशा आसान नहीं होता है, और शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए यह केवल अवास्तविक है, क्योंकि यह प्रोटीन विशेष रूप से पशु उत्पादों में पाया जाता है। हड्डी शोरबा शायद ही एकमात्र व्यंजन है जो कोलेजन की एक अच्छी खुराक प्रदान कर सकता है, लेकिन हर कोई इसकी तैयारी के साथ टिंकर करने के लिए तैयार नहीं है, और हर कोई इसे पसंद नहीं करेगा।

यहां एक सार्वभौमिक समाधान आहार पूरक होगा जिसमें कोलेजन पहले से ही आवश्यक खुराक में निहित है और अक्सर अन्य लाभकारी पदार्थों (उदाहरण के लिए, हायल्यूरोनिक एसिड और विटामिन सी) के साथ मिलकर होता है, जो इसकी कार्रवाई के लिए उत्प्रेरक का काम करता है। यह याद रखना चाहिए कि भले ही कोलेजन एक दवा नहीं है, लेकिन शरीर द्वारा स्वाभाविक रूप से उत्पादित एक पदार्थ है, आपको किसी भी पूरक आहार का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

कोलेजन, जो आहार की खुराक का हिस्सा है, दो प्रकार का है - पशु और समुद्री। उनके मूल की प्रकृति नाम से अनुमान लगाना आसान है, लेकिन उनके पास कई महत्वपूर्ण अंतर हैं। पशु कोलेजन का उत्पादन करना आसान है, परिवहन और भंडारण के दौरान विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है, और इसकी आकर्षक कीमत होती है। हालांकि, पशु कोलेजन के अणु बहुत बड़े होते हैं और शरीर के लिए अवशोषित करना मुश्किल हो सकता है। समुद्री कोलेजन अणु हमारी खुद की संरचना और आकार में जितना संभव हो उतना करीब हैं, जिससे आत्मसात की सुविधा मिलती है। इसके अलावा, समुद्री कोलेजन न केवल प्रोटीन यौगिकों की कमी की भरपाई करता है, बल्कि शरीर में अपने स्वयं के कोलेजन के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है। Minuses की, यह अधिक महंगा है और सभी भंडारण नियमों के अनुपालन की आवश्यकता है।

दोनों समुद्री और पशु कोलेजन विभिन्न रूपों में उपलब्ध हैं। सबसे लोकप्रिय में से एक पाउडर है । यह पानी में पतला होता है और भोजन से 30 मिनट पहले दिन में कई बार पिया जाता है। यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है, लेकिन, कोलेजन की उत्पत्ति की बारीकियों के कारण, इसमें सबसे सुखद गंध और स्वाद नहीं होता है (वैसे, बस थोड़ा सा संकेत: यदि आपको स्वाद और गंध के बिना एक पाउडर मिला, तो यह संभवतः नहीं था। 'केमिस्ट्री के बिना नहीं करते)। उपयोग करने के लिए और अधिक सुखद कैप्सूल और टैबलेट हैं, और बाद में अक्सर हाइलूरोनिक एसिड या विटामिन सी होते हैं - कोलेजन के लिए उत्प्रेरक। इसके अलावा, कोलेजन का एक तरल रूप है- समृद्ध सूत्र में न केवल प्रोटीन होता है, बल्कि विटामिन और खनिजों का एक पूरा परिसर भी होता है - सबसे महंगा और प्रभावी, लेकिन स्टोर करने और उपयोग करने के लिए कोलेजन का सबसे असुविधाजनक प्रकार भी।